卫生监督稽查员必须通过各级卫生监督稽查办公室组织的业务培训，经考核合格后取得任职资格，方可被聘任为卫生监督稽查员。

卫生监督稽查员依法行使稽查工作职权有：卫生监督执法工作的稽查、卫生监督员行为规范的稽查、投诉举报的稽查、行政处罚的稽查、行政许可的稽查、卫生行政部门交付的其它卫生监督稽查任务。

根据《卫生监督稽查工作规范》，卫生监督机构在稽查过程中发现问题的，应当于稽查结束之日起3个工作日内提出稽查建议。

各级卫生行政部门负责对下级卫生监督稽查员的定期考核。

从事卫生防疫或药检工作一年以上，具有中专以上学历的或已取得医（技）士以上资格的专业技术人员可参加卫生监督员资格考试。

冬季，可着春秋式卫生监督制服或冬大衣，配春秋式制服长裤，内着春秋长袖制服衬衣，佩戴统一制式领带、胸牌，冬大衣着肩章。

卫生监督员可由各级各类卫生防疫、防治和药检机构，必要时也可从乡镇（街道）一级卫生机构中聘任。

卫生监督稽查人员在稽查过程中发现有违反卫生监督行为规范的，可以当场予以纠正；对于拒不改正的，可暂扣其卫生监督证件证章。

卫生监督稽查员每次聘任期限为三年，到期后可续聘。

被解聘的卫生监督稽查员，由原聘任卫生行政部门收回其卫生监督稽查证，并报上一级卫生行政部门。