推行质量体系认证制度，应当遵循（）的原则。

单项选择题推行质量体系认证制度，应当遵循（）的原则。

A.自愿
B.强制
C.自愿和强制相结合

1.单项选择题拒绝监督抽查的企业的产品，按下列哪种方式论处？（）

A.合格
B.不合格
C.待定
D.查封

2.单项选择题以暴力、威胁方法阻碍产品质量监督部门或者工商行政管理部门的工作人员依法执行职责的，依法追究（）责任。

A.行政
B.民事
C.刑事
D.连带

3.单项选择题下列产品中应予以销毁的是（）

A.不符合国家强制性标准的产品，失效、变质的产品
B.伪造产地、伪造或冒用他人厂名、厂址的产品
C.伪造或冒用认证标志等质量标志的产品
D.实际质量与产品标明的质量不符的产品

4.单项选择题根据我国《产品质量法》规定，在我国出售的进口商品须有中文说明书，这一规定的目的在于（）。

A.提高产品质量
B.保护消费者合法权益
C.确保商品价值顺利实现
D.提高国产商品的市场竞争力

5.单项选择题营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包括（）。

A.含量声称
B.比较声称
C.对比声称
D.含量声称、比较声称

6.单项选择题食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（）4种核心营养素及其含量。

A.能量、营养素、水分和膳食纤维
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
C.饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维
D.糖、膳食纤维、维生素和矿物质

7.单项选择题营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
B.能量、营养素、水分和膳食纤维
C.能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
D.饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

8.单项选择题营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括（）。

A.营养成分表
B.营养声称
C.营养成分功能声称
D.营养成分表、营养声称和营养成分功能声称

9.多项选择题《食品标识管理规定》所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的（）以及其他说明的总称。

A.文字
B.符号
C.数字
D.图案

10.多项选择题食品在其名称或者说明中标注（）字样的，应当按照国家标准有关规定，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。

A.“人造”
B.“营养”
C.“强化”
D.“素”