单项选择题

牛乳相对密度随温度变化而变化，10~25℃范围内，温度每变化1℃，相对密度变化（）。

A.0.2º
B.2º
C.0.02º
D.20º

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单项选择题

在25℃时用糖锤度计测得某糖液的锤度为20.00ºBx（25℃时温度校正值0.32），那么该糖液中蔗糖浓度是（）。

A.6.40%
B.19.68%
C.20.00%
D.20.32%

单项选择题

密度法可检测牛乳掺了以下何种物质（）。

A.水
B.三聚氰胺
C.电解质
D.淀粉