单项选择题使用燃气的食堂,燃气罐的放置要求是()。

A.可以放置在厨房内,但要注意隔离
B.应放置在餐厅内
C.可放置在临近的粮食仓库内
D.应单独设置存放间


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1.单项选择题食堂存放粮食方式不正确的是()。

A.存放粮食的库房应有通风、防潮等措施
B.存放粮食的库房应单独设置
C.粮食存放台应紧靠墙设置
D.存放粮食的库房应有防虫、防鼠等措施

3.单项选择题食堂应取得相关部门颁发的()并应悬挂在制作间醒目位置。

A.营业执照
B.施工许可证
C.安全生产证
D.卫生许可证

4.单项选择题食堂应设置独立的操作间、售饭(菜)间,储藏间和燃气储存房间,门扇下方应设不低于()。

A.0.2m的防鼠挡板
B.0.2m的门槛
C.0.2m的台阶
D.0.2m的踏步

9.单项选择题活动房的层数一般不宜超过()。

A.1层
B.2层
C.3层
D.4层