判断题

勾调送酒工作是酒库的最后一道工序，送出酒的质量好坏直接关系到出厂酒的质量问题。

答案：正确

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勾调送酒工作是指把已贮陈好的酒按一定要求进行大罐勾兑，并送往成装车间的工艺过程。

答案：正确

混合计量罐的酒并入贮酒库，看罐人员可直接打开混合罐出酒阀，开始并酒。

答案：正确