首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
0
/ 200字
搜索
判断题
清酥类面团的水面团和油面团,水面团应硬度高一些。
答案:
正确
点击查看答案解析
手机看题
你可能感兴趣的试题
判断题
制作清酥面团工艺只有面包油一种方式。
答案:
正确
点击查看答案解析
手机看题
判断题
在清酥面胚中湿面筋含量越高,面团延展性越强。
答案:
正确
点击查看答案解析
手机看题
微信扫码免费搜题