问答题

【简答题】肉类有哪些营养价值？

答案：肉类包括畜肉和禽肉。畜肉有猪肉、牛肉、羊肉等；禽肉如鸡肉、鸭肉等。无论那种肉，都味道鲜美、营养丰富、吸收率高，是营养价值...

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【简答题】老年人的饮食应注意什么？

答案：老年人常指65岁以上的人，其营养原理和成人基本相同，但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上...

【简答题】为什么说大豆是最物美价廉的食物？

答案：我国豆类资源丰富，种植历史悠久，豆类及其制品是我国人民传统的食品。在植物类食品中，豆类的蛋白质含量最高，且利用率也很高，...