判断题

双水相体系中两相的性质差别（如密度和折射率等）较小。由于折射率的差别甚小，有时甚至都难于发现它们的相界面。

答案：正确

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双水相系统是指某些亲水性高分子聚合物的水溶液超过一定浓度后可形成两相。

答案：正确

多项选择题

双水相系统包括以下哪些类型：（）

A.高聚物-高聚物-水系统
B.高聚物-低分子量化合物-水系统
C.水-有机溶剂
D.多相系统