单项选择题

作为一名高级中式烹调师，在精通自己从事的菜系的同时，应该了解并会制作该菜系的（）

A.摆放
B.多少
C.搭配
D.面点

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单项选择题

雕刻技巧要注意图案的布局比例，过度要（）

A.自然
B.随意
C.自由
D.放松

单项选择题

花卉品种很多，常见的有牡丹、月季、玫瑰、荷花、菊花、大丽花、（）、马蹄莲等等。

A.杜鹃花
B.黄花
C.百合
D.山茶花