首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
0
/ 200字
搜索
问答题
【简答题】磨刀时要注意什么问题?
答案:
刀具的保养可延长刀具的使用寿命,是确保刀工质量的重要手段。保养刀具时应做到以下几点:
(1)刀具使用之后必须用洁...
点击查看完整答案
在线练习
手机看题
你可能感兴趣的试题
问答题
【简答题】简述烹饪的发展进程。
答案:
中国烹饪经过了五个发展阶段:
1.萌芽阶段,秦朝以前时期
2.形成阶段,汉魏晋南北朝时期
3.发...
点击查看完整答案
手机看题
单项选择题
下列菜品的命名方法与其他菜品不同的是()
A.麻婆豆腐
B.贵妃鸡翅
C.宫保鸡丁
D.坛子肉
点击查看完整答案
手机看题
微信扫码免费搜题