单项选择题巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续（）分钟。
A.30
B.40
C.50
D.60
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1.单项选择题关于无菌包装技术错误的说法是（）。
A.目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装
B.先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合
C.采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素
D.先将食品装入容器并密封，然后加热杀菌和冷却
2.单项选择题1810年，世界第一只马口铁罐由（）发明，并取得专利。这种起源于古代波希米亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食品的包装。
A.英国人
B.德国人
C.美国人
D.印度人
3.单项选择题金属罐常见的有（）。
A.两片罐、三片罐
B.独立压制
C.吹塑成型
D.模切压痕
4.单项选择题下列是BOPA薄膜特性的是（）。
A.质轻、透明、无毒、防潮、透气性低（BOPP薄膜特性）
B.密封性优、耐高温、抗拉强度高、透明度和光泽度好（BOPET薄膜特性）
C.柔软、抗穿刺性好
D.价格便宜、应用广泛。可制成多种硬质、软质制品
5.单项选择题自动装盒的速度最高可达到没分钟（）。
A.800盒
B.1000盒
C.1200盒
D.1400盒
6.单项选择题收缩包装（）年代得到迅速发展。
A.40
B.50
C.60
D.70
7.单项选择题从（）起国家质检总局将QS标志中的“质量安全”变更为“生产许可”？
A.2010年6月
B.2011年12月
C.2010年12月
D.2011年1月
8.单项选择题凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处用（）标示安全警示语和食用方法？
A.白底红色字体
B.蓝底红色字体
C.红底白色字体
D.红底蓝色字体
9.单项选择题外用药包装上非处方药的标志为（）
A.SC
B.ZL
C.OTC
D.AQ
10.单项选择题下列选项中，（）不属于药品包装标志。
A.CE”标志
B.“OTC”标志
C.外用药品标志
D.麻醉药品及精神药品标志
