判断题

氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。

答案：正确

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第一批香菇很容易产生大量的畸形菇，主要是因为营养不足。

答案：错误

多项选择题

（）元素能抑制香菇菌丝生长。

A.钙
B.锌
C.铁
D.硼