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可以降低或停止食物中微生物增殖速度和食品中酶的活力,抑制动植物组织的自溶,营养素分解和氧化,并对食品质量影响较小的保藏方法是()
A.低温贮藏法
B.高温贮藏法
C.干燥脱水贮藏法
D.盐腌,糖渍贮藏法
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下列不属于放射性污染所引起的危害是()
A.致基因突变
B.致畸形
C.致佝偻病
D.致癌症
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大多数致病菌生长繁殖的最适合温度()
A.37℃
B.20℃
C.50℃
D.5℃
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