单项选择题根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求,下列表述不准确的是?()

A.对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂
B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明
C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容
D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验,检验合格后方可出厂


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1.单项选择题学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂从供餐单位订餐的,应当从()订购。

A.食品小摊贩
B.取得食品生产经营许可的企业
C.取得食品生产经营许可的个体户
D.以上都可以

2.单项选择题餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托的主体包括?()

A.食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位
B.食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位
C.符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位
D.以上都不是

3.单项选择题对于餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息,国家的态度是?()

A.强制性要求
B.倡导
C.不提倡
D.尚未明确规定

4.单项选择题关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务,下列说法错误的是?()

A.企业生产的食品有食品安全国家标准的,应当执行该标准
B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的,应当依照食品安全地方标准
C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的,由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验,认为合格后即可出厂或销售
D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的,可以依照自己制定的企业标准进行检验

5.单项选择题食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和()

A.身份证
B.健康证
C.食品卫生许可证
D.食品合格证明文件

6.单项选择题食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,如实记录食品的名称等内容,并保存相关凭证,记录和凭证保存期限()

A.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后九个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
B.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后一年;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
C.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后三个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
D.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年

7.单项选择题可能无法提供合格证明,但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()

A.食品原料、食品添加剂
B.食品相关产品
C.食品添加剂
D.食品原料

8.单项选择题国家对农药的使用实行严格的管理制度,鼓励使用()农药。

A.剧毒、高毒、高残留农药
B.低效、低毒、低残留
C.高效、低毒、低残留
D.高效、低毒、高残留

10.单项选择题下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求,保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()

A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
B.原料采购、原料验收、投料等原料控制
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D.销售渠道控制

最新试题

根据中华人民共和国食品安全法规定,网络食品交易第三方平台提供者赔偿后,有权向()或者()追偿。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品生产经营者在一年内累计()次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,在广告中对食品作()的保健食品广告的,依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。

题型:多项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起()年内不得从事食品检验工作。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行(),先行赔付,不得推诿。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品安全监督管理等部门在履行食品安全监督管理职责过程中,违法实施()、()等执法措施,给生产经营者造成损失的,应当依法予以赔偿,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的,由()或者()的检验资质。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向()要求赔偿损失,也可以向()要求赔偿损失。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,未按要求进行食品贮存、运输和装卸的,由县级以上人民政府食品安全监督管理等部门按照各自职责分工责令改正,给予警告;拒不改正的,责令停产停业,并处()罚款;情节严重的,吊销许可证。

题型:单项选择题