单项选择题根据《食品安全法》有关规定,具有对食品相关产品生产活动的监督管理职能的部门包括?()

A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.质量监督部门
D.科学技术行政部门


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1.单项选择题根据《食品安全法》的规定,食品添加剂必须符合以下哪些要求方可列入允许使用的范围?()

A.在技术上确有必要
B.风险评估证明安全可靠
C.在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
D.在技术上确有必要或经过风险评估证明安全可靠

2.单项选择题按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同下列哪些部门制定、公布?()

A.国家中医药管理局
B.国务院食品药品监督管理部门
C.国务院科技行政部门
D.国务院质量监督部门

3.多项选择题下列哪种情况应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料?()

A.利用新的食品原料加工工具
B.生产食品添加剂新品种
C.生产新型食品加工工具
D.生产新型食品容器

4.多项选择题对于食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,以下哪些说法是正确的?()

A.其生产经营活动应当符合《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求
B.其生产经营活动不属于《食品安全法》的适用范围
C.食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理
D.其生产经营活动不属于食品药品监督管理部门的管辖范围

5.单项选择题根据《食品安全法》有关规定,下列不属于食品经营许可范围的是?()

A.小吃店
B.食品摊贩
C.学校食堂
D.集体用餐配送单位

6.多项选择题国家对食品生产经营实行许可制度,以下具有食品生产经营许可权限的部门是?()

A.县级人民政府食品药品监督管理部门
B.县级人民政府食品药品监督管理部门在乡镇设置的食品药品监督管理派出机构
C.省级人民政府食品药品监督管理部门
D.国务院食品药品监督管理部门

7.多项选择题A县B食品公司是依法成立的食品生产企业,主要从事肉类食品生产加工经营活动。某月,B公司为客户加工皮肚4000个(规格为250克/个),客户收货后发现存在异味,随即退货。经检验,该皮肚甲醛含量超标,原因是新购进的真空塑料包装袋不合格,对皮肚造成了污染。B食品公司实施了以下哪些违法行为?()

A.经营危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
B.经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品
C.经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
D.经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

8.多项选择题根据《食品安全法》对保健食品等注册或备案材料及组织生产的要求,下列说法错误的是?()

A.婴幼儿配方乳粉生产企业出资人应对婴幼儿配方乳粉注册时提交的材料的真实性负责
B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录
C.负责保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉注册或者备案的食品药品监督管理部门对在注册或者备案中获知的企业商业秘密应予以保密
D.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产企业在组织生产过程中,可根据实际生产需要对已经注册或者备案的产品配方、生产工艺等进行适当修改,并按照修改后的技术要求组织生产

9.多项选择题关于婴幼儿配方食品生产,下列说法错误的是?()

A.应对出厂的婴幼儿配方食品实施抽样检验,保证食品安全
B.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂再到成品出厂的全过程质量控制
C.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院食品药品监督管理部门备案
D.不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

10.多项选择题特殊医学用途配方食品的广告适用以下哪些规定?()

A.《广告法》
B.其他法律关于药品广告管理的规定
C.行政法规中关于药品广告管理的规定
D.以上都是

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根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的,由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处()罚款。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起()年内不得从事食品检验工作。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,造成()的,依法承担赔偿责任。生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,先承担民事赔偿责任。

题型:多项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品安全监督管理等部门在履行食品安全监督管理职责过程中,违法实施()、()等执法措施,给生产经营者造成损失的,应当依法予以赔偿,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,县级以上人民政府食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门有下列哪些行为之一,造成不良后果的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予警告、记过或者记大过处分;情节较重的,给予降级或者撤职处分;情节严重的,给予开除处分?()

题型:多项选择题

()指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质,没收所收取的检验费用,并处检验费用五倍以上十倍以下罚款,检验费用不足一万元的,并处()罚款。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,在广告中对食品作()的保健食品广告的,依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。

题型:多项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,县级以上地方人民政府有下列哪些行为之一的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的,给予降级或者撤职处分;情节严重的,给予开除处分;造成严重后果的,其主要负责人还应当引咎辞职?()

题型:多项选择题

()指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

题型:填空题