单项选择题保健食品声称保健功能,应当(),不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

A.具有实验数据支持
B.具有科学依据
C.得到消费者认可
D.具有市场价值


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1.单项选择题关于保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录,以下表述正确的是?()

A.国家科技行政部门参与保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录的制定、调整和公布工作
B.列入保健食品原料目录的原料在用于保健食品生产的同时,可用于其他食品生产
C.保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效
D.保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性危害,所产生的慢性危害应在可控范围内

3.多项选择题食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的以下哪些内容,并保存相关凭证?()

A.名称和数量
B.进货日期
C.生产批号
D.供货者名称、地址、联系方式

4.多项选择题以下有关网络食品交易第三方平台提供者应当承担的责任和义务的表述,哪些是错误的?()

A.对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任
B.应当要求入网食品经营者提供许可证并依法予以审查
C.发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务并报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
D.发现入网食品经营者有严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务

5.多项选择题食品添加剂在食品生产中发挥重要作用的环节包括?()

A.改善食品色、香、味、形态或质地
B.食品的保质保鲜
C.食品加工工艺的顺利进行
D.保持或提高食品的营养价值

6.多项选择题根据《食品安全法》的规定,餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备以下哪些条件?()

A.应当具备相应的作业场所
B.应当具备相应的清洗消毒设备或者设施
C.用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准
D.用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合其他国家标准、卫生规范

7.多项选择题以下哪些属于学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当履行的职责?()

A.加强对集中用餐单位的食品安全教育
B.加强对集中用餐单位的日常管理
C.单独对集中用餐单位的食品生产经营活动实施监督管理
D.以上都是

8.多项选择题以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务?()

A.定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
B.定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施
C.按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒
D.委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具

9.多项选择题根据《食品安全法》有关规定,下列哪些属于对餐饮服务者的强制性要求?()

A.制定并实施原料控制要求
B.不得采购不符合食品安全标准的食品原料
C.公开加工过程
D.公示食品原料及其来源等信息

10.多项选择题食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理下列哪些食品?()

A.变质食品
B.超过保质期的食品
C.滞销食品
D.以上都是

最新试题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质,没收所收取的检验费用,并处检验费用五倍以上十倍以下罚款,检验费用不足一万元的,并处()罚款。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品安全监督管理等部门在履行食品安全监督管理职责过程中,违法实施()、()等执法措施,给生产经营者造成损失的,应当依法予以赔偿,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担()等民事责任。

题型:多项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,依法对食品检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除处分;导致发生重大食品安全事故的,对直接负责的()和()给予开除处分。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,对食品作虚假宣传且情节严重的,由省级以上人民政府食品安全监督管理部门决定暂停销售该食品,并向社会公布;仍然销售该食品的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品,并处()罚款。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的()的,由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

题型:多项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的,由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处()罚款。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品生产经营者在一年内累计()次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,(),使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。

题型:多项选择题