单项选择题茶树中游离氨基酸主要是集中在（）。
A.幼嫩的芽叶
B.粗老的芽叶
C.枝干
D.根部
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题茶多糖是茶叶中重要的活性物质之一，它的功效是（）。
A.提神、助消化、利尿
B.抗氧化，抗肿瘤
C.降血糖、防治糖尿病
D.令人神清气爽
2.单项选择题唐代药学家（）在《本草拾遗》中提出：“止渴除疫，贵哉茶也。”
A.陈藏器
B.孙思邈
C.陆羽
D.卢仝
3.单项选择题茶叶内含物中，具有较强抗氧化功能的主要成分是（）。
A.茶多酚
B.咖啡碱
C.维生素
D.矿物质
4.单项选择题茶汤中的（）能提高人的学习能力，增强记忆力。
A.茶多酚
B.咖啡碱
C.维生素
D.茶氨酸
5.单项选择题茶叶内含物中，具有提神功能的主要成分是（）。
A.茶多酚
B.咖啡碱
C.维生素
D.矿物质
6.单项选择题茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶干重的2%-4%。
A.茶叶碱
B.咖啡碱
C.可可碱
D.盐碱
7.多项选择题《品令·咏茶》上片描写了（），赋予茶以生命、情感，灵动飞扬。
A.分茶
B.碾茶
C.煮茶
D.品茶
8.多项选择题《栊翠庵茶品梅花雪，怡红院劫遇母蝗虫》中的饮茶场景描写了妙玉的（）。
A.择茶之道
B.择水之道
C.择器之道
D.品饮之道
9.多项选择题《红楼梦》一书中，“水”就是洁净的审美意象，书中描写的烹茶用水有（）。
A.露水
B.雪水
C.泉水
D.雨水
10.多项选择题《品令·咏茶》下片描写了哪些内容？（）
A.茶之香味与功效
B.品茶之境
C.品茶的感受
D.煮茶的过程
最新试题
奉茶的顺序可以主要视关系亲疏远近的关系而定。
题型：判断题
四滴茶器中的“油滴”，其形态特点是（）
题型：单项选择题
宋人“文人四艺”有（）。
题型：多项选择题
以下茶勺中属于“草”格的茶勺是（）
题型：单项选择题
茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。
题型：判断题
以下不宜于茶道环境的有（）。
题型：单项选择题
“吴门四家”中，唐伯虎琴、棋、书、画、诗、酒、茶，无一不好，无一不精，尤其以绘画、诗歌和书法的成就十分突出，人称其诗书画“三绝”。
题型：判断题
茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，主要表现为鲜味、甜味，可抑制茶汤的苦、涩味。
题型：判断题
夏季喝茶以热饮为佳，热茶不仅可以促进汗腺分泌，茶汤中的咖啡碱还可以刺激肾脏，促进排尿，利于热量的散发和污物的排出。
题型：判断题
右手分茶，顺序是从左到右（面对客人方向）。
题型：判断题