单项选择题分茶海用是来()
A.茶取渣
B.匀均汤浓度茶
C.取盛干茶
D.嗅香茶
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1.单项选择题第一部茶书的上书是名()
A.《品茶要录》
B.《茶具图赞》
C.《茶榷》
D.《茶经》
2.单项选择题()特点是质地透点,光泽明夺,但易目破碎,易烫手。
A.陶土茶具
B.漆器茶具
C.玻璃茶具
D.竹茶具
3.问答题简述绿茶的加工工艺。
5.单项选择题使青茶具有绿叶红镶边的形态主要与()工艺有关。
A、凉青
B、做青(晾青、摇青)
C、萎凋
D、揉捻
6.单项选择题黄茶的制作工艺为()。
A、萎凋、揉捻、发酵、烘干
B、萎凋、杀青、揉捻、烘焙
C、杀青、揉捻、渥堆、干燥
D、杀青、揉捻、焖黄、干燥
7.单项选择题不发酵的茶类是()。
A、绿茶
B、青茶
C、红茶
D、黄茶
8.单项选择题“武夷岩茶”产于()。
A.广东省
B.福建省
C.广西省
D.台湾省
9.单项选择题品饮乌龙茶,第一泡()就要倒出来
A.1分15秒
B.30秒
C.1分钟
D.1分40秒
10.单项选择题下面哪项不属于紫砂壶的特性:()
A、透气性
B、吸水性
C、透光性
D、保温性
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在茶事服务中,茶艺师在头饰的选择上,一定要以简单、精致、文雅为主,用头饰稍做点缀,不要过于烦琐。
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