判断题

白牡丹加工的萎凋室要求宽敞卫生、无日光直射，四面通风，最好可控制室内温湿度。春季室温18-25℃，相对湿度90％以上；夏秋30-32℃，相对湿度95％以上。

答案：错误

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多项选择题

白牡丹萎凋工艺的目的有（）

A.形成独特外形
B.使内含物部分转化
C.散发水分
D.散发青草气

单项选择题

温湿度适宜的条件下，白茶传统自然萎凋过程一般经历（）

A.50-60小时
B.20-30小时
C.5-10小时
D.10-20小时