单项选择题餐饮服务提供者在加工过程中应当检查(),若发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等,不得加工或使用。

A.待加工的食品及原料
B.工作环境
C.操作台
D.食品容器


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2.单项选择题《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开(),以公示食品原料及其来源等信息。

A.制作工艺
B.祖传秘方
C.配方配料
D.加工过程

3.单项选择题对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当依照()进行检验。

A.行业标准规定
B.食品安全法相关规定
C.国家标准规定
D.国际标准规定

4.单项选择题()确定有关食品不符合食品安全标准的,可以作为行政处罚的依据。

A.出厂检查结果
B.外观检查结果
C.抽查检测结果
D.未经认证的机构检验的结果

5.单项选择题县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立()保证食品安全,并依法向社会公布并实时更新。

A.食品生产经营者食品安全信用档案
B.食品生产经营者记录许可颁发情况
C.食品生产经营者日常监督检查结果
D.以上都是

6.单项选择题对有不良信用记录的食品生产经营者处理正确的是()。

A.禁止经营
B.增加监督检查频次
C.吊销许可证
D.对企业做出处罚

7.单项选择题对违法行为情节严重的食品生产经营者,可以通报()。

A.投资主管部门
B.证券监督管理机构
C.有关的金融机构
D.以上都是

8.单项选择题责任约谈情况和整改情况应当纳入()。

A.食品生产企业黑名单
B.食品生产企业重点监控名单
C.食品安全信用档案
D.不受欢迎食品生产企业名单

9.单项选择题县级以上人民政府的()应当加强对执法人员食品安全法律、法规、标准和专业知识与执法能力等的培训,并组织考核。

A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.食品检验机构
D.工商行政部门

10.单项选择题接到投诉、举报的食品安全部门或者机关应当进行核实,并将经核实的情况向哪个部门通报?()

A.卫生行政管理部门
B.食品安全执法人员所在部门通报
C.工商行政管理部门
D.公安机关

最新试题

根据中华人民共和国食品安全法规定,因()被判处有期徒刑以上刑罚的,终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,造成()的,依法承担赔偿责任。生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,先承担民事赔偿责任。

题型:多项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员,终身不得从事()工作。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起()年内不得从事食品检验工作。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,对食品作虚假宣传且情节严重的,由省级以上人民政府食品安全监督管理部门决定暂停销售该食品,并向社会公布;仍然销售该食品的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品,并处()罚款。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的,由()或者()的检验资质。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品检验机构(),使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,《中华人民共和国食品安全法》自()起施行。

题型:单项选择题

()和()的食品安全管理,本法未作规定的,适用其他法律、行政法规的规定。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,()在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。

题型:多项选择题