大白菜属半耐寒蔬菜，性喜温和凉爽气候，不耐高温，也不耐严寒。

判断题大白菜属半耐寒蔬菜，性喜温和凉爽气候，不耐高温，也不耐严寒。

1.判断题菜豆喜温暖，怕热，也不耐低温和霜冻；喜湿润，耐积水。

2.判断题黄瓜性喜温暖，不耐寒冷；具有喜湿不耐旱的特点，要求较高的土壤湿度和空气湿度。

3.判断题为了加速果实的转色和成熟，对未达到成熟期的果实可进行人工催熟，以提早供应。目前一般采用奈乙酸催熟。

4.判断题番茄定植应掌握好时期、方法和密度。春番茄一般在晚霜过后、低温稳定在5℃以上时定植。

5.判断题栽培一茬番茄至少需要2700～3200℃积温。北方露地栽培一般分为春、秋两茬，结合温室和大棚等保护地栽培，也可以周年生产。

6.判断题番茄，又叫西红柿、洋柿子，原产于南美洲的安第斯山地带，属茄科番茄属一年生草本植物。

7.填空题白菜类蔬菜属十字花科芸苔属植物，包括（）、（）、（）3个种十多种蔬菜。

8.填空题依茎的生长习性，常将菜豆分为（）和（），也有少数（）。

9.填空题黄瓜的生长发育周期包括：（）、（）、（）和（）。

10.填空题按地理和气象条件的不同，中国萝卜品种可分为（）、（）、（）和（）4种生态型。