单项选择题多巴是酪氨酸经（）作用生成的。
A.羧化
B.羟化
C.氨基化
D.乙酰基化
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1.单项选择题生物体的蛋白质可被（）作用降解成氨基酸。
A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.脂肪酶
D.核酸酶
2.多项选择题体内脱氨基的主要方式包括（）
A.氧化脱氨
B.联合脱氢
C.转氨
D.鸟氨基循环
3.单项选择题蛋白质的元素组成中（）元素的含量比较固定。
A.碳
B.氧
C.氮
D.硫
4.单项选择题维持蛋白质一级结构的键是（）
A.氢健
B.盐键
C.疏水键
D.肽键
5.单项选择题下述氨基酸中，不属于必需氨基酸的是（）
A.Met
B.Lys
C.Tyr
D.Trp
6.单项选择题氨基酸经脱氨基生成（）
A.葡萄糖
B.α-酮酸
C.α-乳酸
D.乙酸
7.单项选择题下列氨基酸中，与茚三酮溶液呈黄色的是（）
A.Ala
B.Pro
C.Phe
D.Trp
8.多项选择题寡糖包括（）
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.核糖
D.麦芽糖
9.多项选择题糖的消化在（）
A.口腔
B.小肠
C.胃
D.大肠
10.单项选择题1分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化，可释放（）对氢。
A.1
B.2
C.3
D.4
