常用食物按照所含营养素的特点可分为哪几类呢？_考试资料网

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问答题常用食物按照所含营养素的特点可分为哪几类呢？

参考答案： 第一类：谷物及薯类，谷物包括米、面、杂粮；薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素...

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1.问答题怎样确定主副食的品种和数量呢？

参考答案：主食品种和数量主要根据各类主食原料中碳水化合物的含量确定。
副食品种和数量主要根据蛋白质的量计算：
...

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2.问答题一日三餐各需提供多少能量呢？

参考答案：一般三餐合适能量分配比例：早餐占30%，午餐占40%，晚餐30%。

3.问答题每克营养素各会提供多少能量呢？

参考答案：1g碳水化合物和1g蛋白质均可提供4千卡能量，而一克脂肪可以提供9千卡能量。

4.问答题每天分别需要多少不同的营养素呢？

参考答案：每天所需的营养素中，一般蛋白质占10-15%，脂肪占20-30%，碳水化合物占55-65%。年龄越小蛋白质供给量相对越多...

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5.问答题不同年龄的男女青少年每天需要摄入多少能量呢？

参考答案：

下面表格仅是提供一个不同年龄的男女青少年每天所需摄入的热量的参考目标，尚应按具体情况加以调整。

6.问答题合理膳食要遵循什么原则呢？

参考答案：合理膳食要遵循以下5个原则：
全面平衡地摄入营养；
食物选择多样化、不追求“名贵&rdq...

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7.问答题身体的能量主要消耗在哪些方面呢？

参考答案：身体的能量主要消耗包括以下几个方面，包括：基础代谢所需：婴幼儿相对较高，比成人约高出10％－15％，其基础代谢所需能量约...

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8.问答题热量的摄入对生长发育具有什么样的重要意义？

参考答案：儿童少年通过食物的摄取、消化和吸收，获取热能。这些热能需满足身体的各种生理需要外，还有为体格、功能发育储备能源的特殊需要...

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9.问答题孩子们喜欢喝饮料，甚至代替喝水有什么危害？

参考答案：在临床门诊，我们经常碰到孩子们嗜好喝饮料的现象，有些家长甚至让孩子通过喝饮料来补充每日所需的水分。但专家指出，孩子靠喝饮...

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10.问答题生长发育期间哪些食品不能多吃？

参考答案：每个家长都希望宝宝茁状成长，并且身体抵抗力强，不容易患各种各样的疾病。这需要从两方面着手。一方面是增强抵抗力，也就是补充...

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