单项选择题

食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，由（）部门依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用。

A.质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门
B.卫生行政部门
C.质量认证部门

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单项选择题

生产车间所用的洗手消毒的浓度是？水靴消毒的浓度是？案面消毒所用的酒精浓度是？（）

A.50PPM，100-200PPM，90%
B.100PPM，200-300PPM，75%
C.50PPM，200-300PPM，75%
D.50PPM，100-300PPM，90%

单项选择题

食品生产加工企业保证产品质量安全的环境条件主要包括（）环境。

A.厂区、化验室
B.车间、化验室
C.厂区、车间
D.车间、成品库