多项选择题菌藻类食品富含()
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.维生素
E.碳水化合物
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题胚乳是谷类的主要部分,含大量的()
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
2.单项选择题以下食物中是钙的最好来源的食物是()
A.小虾皮
B.各种瓜子
C.蛋类
D.白菜
3.单项选择题对于举重、投掷等项目要求较大的力量,含氮物质代谢强,所以食物中()供给量应提高。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素E
4.多项选择题为预防鱼类引起的组胺中毒,在烹饪时应注意()
A.选购金枪鱼要注意鲜度
B.烹饪时加入适量食醋
C.不宜油煎
D.不宜油炸
E.切段后用水浸泡
5.多项选择题下列哪些属于食品保藏方法中的提高渗透压保藏法?()
A.盐渍
B.糖渍
C.酸渍
D.酸发酵
E.降温
6.单项选择题()主要提供维生素和矿物质。
A.番茄
B.鸡蛋
C.馒头
D.牛奶
7.单项选择题具有抗氧化作用的元素为()
A.硒
B.钙
C.铁
D.碘
8.单项选择题三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的()为宜。
A.20%﹑50%﹑30%
B.30%﹑40%﹑30%
C.10%﹑50%﹑40%
D.40%﹑30%﹑30%
10.多项选择题微量元素锌主要来源于()
A.粮谷类
B.动物内脏类
C.蔬菜类
D.海产品类
E.水果类
最新试题
食物的吸收是小分子物质转化成人体组分的过程。
题型:判断题
根据国民营养计划,我国预计于2030年达成的目标包括()。
题型:多项选择题
一大学生维生素A缺乏,表现为暗适应时间缩短。
题型:判断题
下列不属于斑马鱼的模型优势的是()。
题型:单项选择题
从海藻中分离出的大量生物活性物质已广泛应用于医药、食品及农业等方面。
题型:判断题
岩藻多糖是一种从褐藻中提取的复合硫酸化多糖,它主要含有L-岩藻糖和多种单糖以及天然硫酸基。
题型:判断题
B族维生素可以通过()途径调节DNA甲基化。
题型:单项选择题
DNA表观遗传修饰中最常见的修饰是()。
题型:单项选择题
来自于植物性食物的生物活性成分,被称为植物化学物,是植物能量代谢过程中产生的多种中间或末端低分子量次级代谢产物。
题型:判断题
下面不属于功能性多糖健康效应的是()。
题型:单项选择题