兽药残留对人体健康有哪些危害？

问答题兽药残留对人体健康有哪些危害？

1.问答题我国动物性食品中兽药残留量超标主要有哪些方面的原因？

2.单项选择题有关亚硝酸盐的说法不正确的是（）。

A.蔬菜在保持新鲜状态，放置一定时间后，亚硝酸盐的含量无显著变化；
B.如果蔬菜存放条件不好，开始变质腐烂，亚硝酸盐的含量就会增加；
C.蔬菜在腌制过程中，亚硝酸盐含量变化不大；
D.食盐浓度为5%-10%时，温度愈高，所产生的亚硝酸盐亦越多。

3.问答题简述水体中酚类污染物对农作物的影响表现有那些方面。

4.问答题简述从工程学的角度来分，水体污染物主要分哪几类。

5.问答题3，4－苯并芘的形成受哪些因素影响？会造成哪些危害？

6.问答题二恶英的污染源主要有哪些？成分一哪些特征？最易受污染的一哪些？

7.问答题简述进入食物链的环境污染物的种类。

8.单项选择题氟在人体内积累可引起很多疾病，除（）外。

A.氟斑牙
B.氟骨症
C.骨质疏松
D.大脖子病

9.单项选择题汞对人体的危害很大，最常见的污染物（）。

A.水产品
B.粮食
C.肉类
D.蔬菜

10.单项选择题不属于具有富集镉作用的农产品（）。

A.玉米
B.蔬菜
C.番茄
D.青椒