A.根菜类 叶菜类 果菜类
B.根菜类 果菜类 叶菜类
C.叶菜类 根菜类 果菜类
D.叶菜类 果菜类 根菜类
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A.有机磷农药多为油状,具有挥发性和大蒜臭味。
B.有机磷农药难溶于水,易溶于有机溶剂,在碱性溶液中易水解破坏。
C.有机磷化学性质稳定,分解快,在土壤中持续时间可长达数月。
D.有机磷生物半衰期短,不易在作物、动物和人体内蓄积。
A.有机氯农药
B.有机磷农药
C.氨基甲酸酯农药
D.拟除虫菊酯农药
A.脂肪组织
B.结缔组织
C.肌肉组织
D.血液
A.植物油 粮食 蔬菜水果
B.粮食 蔬菜 植物油 水果
C.水果 植物油 粮食 蔬菜
D.水果 蔬菜 植物油 粮食
A.蔬菜在保持新鲜状态,放置一定时间后,亚硝酸盐的含量无显著变化;
B.如果蔬菜存放条件不好,开始变质腐烂,亚硝酸盐的含量就会增加;
C.蔬菜在腌制过程中,亚硝酸盐含量变化不大;
D.食盐浓度为5%-10%时,温度愈高,所产生的亚硝酸盐亦越多。
最新试题
转基因食品安全性评价的方法不包括()
在食品中,除碳、氢、氧和氮组成有机化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白质等外其余的各种元素大部分以无机化合物的形式存在,统称为(),也称为()。
目前被认为可安全使用的标记基因是()、()。
下列哪些物质不能够作为阻断剂,阻断亚硝胺的合成?()
镉进入人体内的途径主要是从食品中摄入并积蓄在()等组织器官中。
有机磷农药中毒主要引起(),其中毒主要毒作用机制为()。
目前为止,由天冬酰胺和还原性糖在高温加热过程中通过()而生成丙烯酰胺得到了普遍认可。
HAV的传播源主要是()型肝炎患者。
食品中汞的来源有()、()、()。
下列哪项不是影响亚硝胺化合物的因素()