在食品中，除碳、氢、氧和氮组成有机化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白质等外其余的各种元素大部分以无机化合物的形式存在，统称为（），也称为（）。

镉进入人体内的途径主要是从食品中摄入并积蓄在（）等组织器官中。

轻轻摇动鸡蛋，如果听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。

以下哪个不是过量施用氮肥造成的危害（）

人体若长期摄入残留有磺胺类药物的食品，可能对人体构成危害，其主要表现不包括下列哪个（）

高级醇中碳链越长毒性越（）。

目前被认为可安全使用的标记基因是（）、（）。

转入到油菜的抗除草基因，可以通过（）传入。

有机磷农药大多呈（）或（），难溶于水，易溶于有机溶剂。

甲基汞进入人体后主要侵犯神经系统，特别是中枢神经系统，损害最严重的（）。