A.破碎,发酵,压榨,熟成
B.破碎,压榨,发酵,熟成
C.发酵,破碎,压榨,熟成
D.破碎,发酵,熟成,压榨
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A.二次发酵,转瓶,除去酵母,装瓶
B.二次发酵,除去酵母,转瓶,装瓶
C.二次发酵,装瓶,转瓶,除去酵母
D.装瓶,二次发酵,转瓶,除去酵母
A.波尔多
B.勃艮第
C.阿尔萨斯
D.卢瓦尔河谷
A.轻酒体的干白葡萄酒
B.高酸,低单宁的红葡萄酒
C.高单宁,重酒体的红葡萄酒
D.高酸的半甜型白葡萄酒
A.罐中发酵法是将气泡注入到酒液中
B.罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行
C.罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行
D.罐中发酵法酿成的酒是甜的
A.澳大利亚
B.新西兰
C.加拿大
D.南非
A.热夫雷尚贝坦(Gevrey-Chambertin)
B.库拉瓦拉赤霞珠(Coonawarra Cabernet Sauvignon)
C.普依富塞(Poully-Fuisse)
D.圣埃米利永(Sant-Emilion)
A.佳美(Gamay)
B.桑娇维赛(Sangiovese)
C.维蒂奇诺(verdicchio)
D.美乐(Merlot)
A.单宁高
B.酒体重
C.酒精度高
D.酸度高
A.红葡萄酒的添加剂
B.不锈钢罐
C.葡萄皮
D.人工色素
A.玛格丽特河(Margaret River)
B.路斯格兰(Rutherglen)
C.克来尔谷(Clare Valley)
D.吉斯伯恩(Gisborne)
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里奥哈产区种植最广泛的白葡萄品种是()
德国红葡萄酒占据大比例的产区是()
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