小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、（）、品尝评分值。

单项选择题小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、（）、品尝评分值。

A.脂肪酸值
B.面筋吸水量
C.过氧化值
D.降落值

1.单项选择题稻谷储存的品质控制指标有（）、气味、脂肪酸值、品尝评分值。

A.色泽
B.色调
C.光泽
D.光度

2.单项选择题（）级机械保养其作业范围主要是以对机械主要部件进行拆卸、检查及校正为主的保养作业。

A.一
B.二
C.三
D.四

3.单项选择题粮油保管自然损耗量等于（）减去出库总量，再减去水分杂质减量。

A.结存数量
B.实际数量
C.入库总量
D.计划数量

4.单项选择题粮油保管自然损耗量等于入库总量减去（），再减去水分杂质减量。

A.运输损耗量
B.出库总量
C.实际损耗量
D.定额损耗量

5.单项选择题粮油保管自然损耗量等于入库总量减出库总量，再减（）。

A.水分杂质减量
B.运输损耗量
C.实际损耗量
D.定额损耗量

6.单项选择题入库粮油要做到―五分开，即（）、质量好次分开、干粮与湿粮分开、新粮与陈粮分开、有虫粮与无虫粮分开。

A.不同品种分开
B.不同产地分开
C.不同批次分开
D.不同车次分开

7.单项选择题散装平房仓仓容量等于（）×装粮高度×粮食密度。

A.仓内地坪面积
B.仓外地坪面积
C.仓房占地面积
D.仓库建筑面积

8.单项选择题为保持天平的干燥，天平箱内应放（），并应经常更换。

A.干燥剂
B.脱氧剂
C.氧化剂
D.还原剂

9.单项选择题为提高称量速度，加减砝码时应当遵守（）的规则。

A.从小到大、折半加入
B.从大到小，依次加入
C.从大到小、折半加入
D.从小到大，依次加入

10.单项选择题用托盘天平进行称量时，称量物不能直接放在托盘上而应盛放在容器中后再放在托盘上进行称量。下述用具中不能用作称量物品的容器是（）。

A.蜡光纸
B.表面皿
C.旧报纸
D.称量瓶