保温材料的含水率不得超过规定要求，炉渣应过筛。

判断题保温材料的含水率不得超过规定要求，炉渣应过筛。

1.判断题粮食发热高温阶段后期，粮食发热便会停止，或粮温回降。

2.判断题粮食发热高温阶段微生物如青霉，它们继续为害，氧化生热，可使粮温上升到60～65℃。

3.判断题粮食发热高温阶段的主要微生物如少数毛霉、毛壳菌及一些细菌和放线菌，它们继续为害，氧化生热，可使粮温上升到60～65℃。

4.判断题在粮食发热高温阶段，一些嗜高湿和高温性微生物是主要危害菌。

5.判断题在粮食发热升温阶段，许多中温性微生物，如白曲霉、杂色曲霉与黄曲霉、棕曲霉等是主要危害霉菌。

6.判断题粮食发热是个连续的过程，包括四个阶段。

7.单项选择题下列对引起粮食发热主要生物热源，理解正确的是（）。

A.粮食自身的呼吸代谢
B.粮堆中杂草种子的呼吸代谢
C.粮堆中微生物的呼吸代谢
D.粮堆中害虫的呼吸代谢

8.单项选择题通过定期连续测定粮温，根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况，下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。（）

A.在气温上升季节，粮温上升3.5℃/天
B.在气温上升季节，粮温上升5℃/3天
C.在气温上升季节，粮温上升12℃/5天
D.进入冬季，粮温上升2℃/5天

9.判断题对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，主要是粮堆温度、粮粒物理形状、粮堆水分是否正常。

10.判断题对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，最重要的是粮堆水分是否正常。