单项选择题下列餐饮管理职能中,属于专注企业“营销管理”职能的是()

A.分销渠道
B.人力资源管理
C.财务管理
D.成本控制


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1.单项选择题许多餐饮企业将自己的市场目标定位于社会上的年轻人,只是由于在年轻人当中的大多数()

A.收入高于中年人
B.对餐饮品牌的忠诚度较高
C.喜欢追求高消费
D.有社会最大的支付能力

2.单项选择题()是保证餐饮产品生产需要,完成销售计划的前提和保证。

A.餐饮服务计划
B.食品原材料
C.餐饮产品生产计划
D.销售

5.单项选择题我国城市的家庭餐饮市场主要是(),它是大众化市场的主体,是餐饮业值得考虑的目标市场。

A.大家庭市场
B.小家庭市场
C.单亲家庭市场
D.单身市场

7.单项选择题许多餐馆酒店选为年轻人市场,下列不属于年轻人特点的是()

A.时髦
B.赶潮流
C.追求高消费
D.收入高

8.单项选择题经济发达的大城市如北京、上海、广州等更重视()市场。

A.国外
B.国内
C.本地
D.异地

9.单项选择题如果从地域角度确定目标顾客()永远是最主要的目标市场。

A.异地市场
B.国外市场
C.国内市场
D.本地市场