蛋白质变性是由于（）。

单项选择题蛋白质变性是由于（）。

A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解

1.单项选择题蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（）。

A.肽键
B.二硫键
C.酯键
D.氢键
E.疏水键

2.单项选择题 关于酶的叙述正确的一项是（）。
①酶是活细胞产生的；
②酶都有催化功能；
③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；
④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；
⑤酶促反应与外界条件无关；
⑥淀粉酶能促进淀粉水解；
⑦酶只有在生物体内才起催化作用．

A、①②③
B、①②④⑤
C、①②④⑥
D、①③⑥

3.单项选择题核酸分子中核苷酸之间连接的方式是（）。

A.2′，3′-磷酸二酯键
B.2′，5′-磷酸二酯键
C.3′，5′-磷酸二酯键
D.肽键
E.糖苷键

4.问答题简述糖异生的生理意义。

5.判断题人体合成尿素的主要脏器是肝。

6.多项选择题酮体包括（）。

A.乙酰乙酸
B.β-羟丁酸
C.丙酮
D.γ-氨基丁酸
E.乙酰辅酶A

7.多项选择题水在生物体内的作用是（）。

A.水是代谢物质的良好溶剂
B.水是促进代谢反应的物质
C.水参与细胞结构的形成
D.水有调节各种生理作用的功能
E.水是代谢物质的运输载体

8.多项选择题嘌呤碱的合成原料有（）。

A．甘氨酸
B．天冬酰胺
C．谷氨酸
D．CO₂

9.多项选择题合成DNA的原料有（）。

A.dATP
B.dGTP
C.dADP
D.dCTP
E.dTTP

10.多项选择题以下是必需氨基酸的有（）。

A.谷氨酸
B.半胱氨酸
C.色氨酸
D.苏氨酸
E.缬氨酸