判断题在鲜烟装炕烘烤之前,须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计,并按棚次分别摆开,按自底棚到顶棚的顺序进行装炕。
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2.多项选择题在烤烟分级中,一般将烟叶颜色分为()和青黄烟等。
A.柠檬黄
B.橘黄
C.红棕
D.杂色
3.多项选择题在烟叶分型时,一般同一型的烟叶具有某些()。
A.共同特征
B.特性
C.相关等级
D.化学成分
4.多项选择题在烤烟调制的干筋阶段,其基本任务之一是确保烟叶()。
A.变色
B.变黄
C.干筋
D.调制安全和节能
5.单项选择题防止烟叶出现烤红,洇筋洇片,香气大量损失等不良现象发生是()阶段的基本任务之一。
A.变黄
B.定色
C.干筋
D.采收
6.单项选择题确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青是()阶段的基本任务之一。
A.变黄
B.定色
C.干筋
D.采收
7.单项选择题GB2635-1992《烤烟》国家标准将烤烟分为()个等级。
A.40
B.41
C.42
D.43
8.单项选择题在烟叶调制过程中,适宜“三段式烘烤”的烟草种类是()。
A.白肋烟
B.烤烟
C.香料烟
D.晾烟
9.单项选择题烤烟采收后,按照1.5m长的标准竿编()片数量进行编烟,并编紧扣牢,以防烘烤时脱落。
A.90~110
B.100~120
C.110~130
D.120~140
10.单项选择题烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
A.凋萎、定色、干筋
B.凋萎、变黄、干筋
C.变黄、定色、干筋
D.变黄、定色、干燥
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