多项选择题自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时．传热的方式主要是热辐射，烤房的气流（）
A.向上运动速度较慢
B.向上运动速度较快
C.大部分热空气在烟层以下空问旋转循环
D.少量热空气透过烟层传热做功
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.多项选择题自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时，一般情况下．低棚烟叶的环境温度比二棚高2℃～3℃．相对湿度低20％左右；二棚比三棚高1℃～2℃．相对湿度低5%~10%；三棚以上温度基本相同，温湿度之所以如此分布，是因为（）
A.热源位于烤房底部，传热的方式主要是热辐射对流换热较弱
B.烧火不均
C.热量太少
D.天窗地洞关闭
2.单项选择题烘箱法含水率检验．测定条件是在（）．
A.100℃±2℃，烘l小时
B.100℃±2℃．烘2小时
C.110℃±2℃．烘2小时
D.110℃±2℃，烘1小时
3.单项选择题打叶复烤制品质量检验要求在设备正常运行．、使用条件（水、电、汽、气）和（）稳定的条件下．进行取样，并记录取样时的工艺参数．以便正确分析检测结果。开机时。应在设备正常运行20分钟后才能取样.
A.物料流量
B.物料水分
C.物料温度
D.物料厚度
4.单项选择题成品质量（重量）检验．在成品库中取样．每批次各等级接（）抽样．不足100箱按3箱抽样
A.2%
B.3%
C.4%
D.5%
5.单项选择题成品烟梗、碎叶片检验时．将取出的样品称重并记录．所有抽检箱质量（重量）相加。减去箱面标识中的包装物质量（重量）．除以抽样件数．就是每箱（包）成品烟梗、碎叶片的（）。
A.净重
B.重量
C.平均净重
D.平均重量
6.单项选择题纸箱、麻片包装的打叶复烤烟片成品．不得有油污、（）现象．
A.异味
B.污染
C.水渍
D.水分超标
7.单项选择题麻片包装的成品。包装物不得破损（）不得外露
A.烟片
B.碎叶
C.烟叶
D.烟梗
8.单项选择题外观检验样品为（）检验时所选定的样品。
A.质量（重量）
B.箱内密度偏差
C.杂物
D.叶片结构
9.单项选择题长梗率是指烟梗长成（）的烟梗所占的比率
A.>3mm
B.>1Omm
C.>15mm
D.>20mm
10.单项选择题总糖检验的是利用（）原理进行的
A.中和反应
B.费林反
C.脂化反应
D.加成反应
