单项选择题蒜泥保质期多少小时()

A.4小时
B.3小时
C.6小时
D.晚结业

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2传菜时端托盘描述不正确的是()

A.左手端托盘大臂和小臂呈90度,肘与腰距离15cm
B.掌心向上五指分开,用整只手的力量平托托盘于胸前
C.双手端托盘时,用手指和手掌托住盘底两端,大拇指向外翘

3海带泡制时,水温多少?泡制时间?()

A.凉水、2个小时
B.凉水、4个小时
C.温水、2个小时
D.温水、4个小时

5关于领位员描述错误的是()

A.顾客进店有等位时10秒与顾客打招呼
B.顾客进店无等位时5秒与顾客打招呼
C.第一批顾客进店用餐或低峰期安排座位原则:从外往里、分散引领、靠近门窗、带动客群