采用以下哪些办法加工海产品，可以预防食物中毒？（）

多项选择题采用以下哪些办法加工海产品，可以预防食物中毒？（）

A.制作生冷拼盘时放辣椒
B.制作生冷拼盘时适量加醋
C.生食
D.充分煮熟

1.多项选择题以下哪些农药已经禁止使用？（）

A.六六六
B.滴滴涕
C.敌百虫
D.乐果

2.多项选择题下列食品安全的说法正确的是（）。

A.饭前便后及时洗手
B.尽量少吃剩饭、剩菜
C.剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用
D.加工食物时生熟分开

3.多项选择题以下关于淘米的正确方法，说法错误的是（）。

A.用开水淘洗有利于去除农药
B.淘洗次数不要太多，以去除泥沙为度
C.宜久泡去除农药
D.不宜用力搓洗，过度搅拌

4.多项选择题食物中毒按照病原物质可以分成几大类，包括（）。

A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物中毒
C.化学性食物中毒
D.真菌和霉变食物中毒

5.多项选择题以下哪些食物食用后容易造成中毒？（）

A.河豚鱼
B.含氰苦杏仁
C.没有煮熟的豆浆
D.发芽的大蒜

6.多项选择题最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（）

A.豆类
B.面粉
C.花生
D.玉米

7.多项选择题影响食品腐败变质的因素有（）。

A.微生物
B.食品的水分
C.食品的酸碱性
D.温度

8.多项选择题食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）等内容。

A.生产日期
B.保质期
C.生产经营者名称
D.营养成分表

9.多项选择题经检测，某企业生产并上市的某批次花生酱被致病菌污染，此时该企业应采取的合理措施有（）。

A.立即停止生产
B.召回已经上市销售的花生酱
C.告知消费者停止食用
D.告知经销商自行处理回收的花生酱

10.多项选择题保健食品应符合哪些要求？（）

A.不得对人体产生危害
B.具有明确的治疗或预防功能.
C.标签注明功效成分及含量
D.产品的功能和标签相一致