A.食品
B.食品原料
C.食品添加剂
D.食品相关产品
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A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
B.活动性肺结核
C.化脓性或渗出性皮肤病
D.腰腿疼痛
A.食品生产和加工
B.食品流通和餐饮服务
C.食品添加剂的生产经营
D.食品包装材料的生产经营
A.生熟交叉污染
B.熟食品长时间存放在10℃至60℃之间
C.食品未烧熟煮透
D.进食未经加热处理的生食品
A.加强有毒物的保管
B.防止食品受到细菌污染
C.控制细菌的繁殖
D.杀灭病原菌
A.立即停止食用可疑食品
B.及时去医院就诊
C.立即向当地食药监部门报告
D.保留好可疑食品、呕吐物或粪便,以便于诊断
A.海蜇头
B.织纹螺
C.不新鲜的金枪鱼
D.自行采集的野生蘑菇
A.酸奶中有细菌,大量食用易造成细菌性食物中毒
B.酸奶是钙的良好来源
C.严格说乳酸饮料不是酸奶
D.酸奶中的细菌对肠道有益
A.寒冷地区
B.高温地区
C.高湿地区
D.干燥地区
A.制作生冷拼盘时放辣椒
B.制作生冷拼盘时适量加醋
C.生食
D.充分煮熟
A.六六六
B.滴滴涕
C.敌百虫
D.乐果
最新试题
根据《食品卫生法》的规定,食品生产经营者采购食品时,有向销售者索取()或者化验单的权利。
关于承诺的生效时间,我国《合同法》采用了()的原则。
以下不属于餐饮企业连锁经营优势的是()
地方定价目录的制定者是()
《标准化法》规定的国家标准的年限一般是()
下列不属于食(饮)具热力消毒法的是()
根据《饮食业油烟排放标准》规定,大型饮食企业的油烟净化设施的最低去除效率为()
佣金是指企业付给为其经营活动提供服务的()的劳务报酬。
按《食品卫生法》规定,餐饮从业人员健康证明的有效期是自健康证明签发之日起至()
《饮食业油烟排放标准》的实施监督主体是县级以上人民政府()