调查食品安全事故，应当查明（）。

多项选择题调查食品安全事故，应当查明（）。

A.事故单位的责任
B.负有监督管理职责部门工作人员失职、渎职情况
C.负有认证职责机构的工作人员失职、渎职情况
D.事故责任处理情况

1.多项选择题进口的预包装食品的标签、说明书应当载明（）。

A.食品的原产地
B.境内代理商的名称
C.境内代理商的地址
D.境内代理商的联系方式

2.多项选择题食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由（）等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。

A.医学
B.农业
C.食品
D.营养

3.多项选择题国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

A.食源性疾病
B.人群健康状况
C.食品污染
D.食品中的有害因素

4.多项选择题国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取（）等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A.封存
B.补救
C.无害化处理
D.销毁

5.多项选择题食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

A.法律
B.法规
C.产品订单和合同要求
D.食品安全标准

6.多项选择题食品添加剂应当有（）。

A.标签
B.说明书
C.通用名称
D.包装

7.多项选择题以下哪几项是食用油的正确储存方法？（）

A.食用油要放置在阴凉干燥处，注意避光
B.每次用完食用油后要将瓶盖拧紧，减少其与空气接触的时间
C.用过的油要倒回瓶中与新油混合，以防止浪费
D.分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁

8.多项选择题下列哪些人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作？（）

A.新参加工作的食品生产经营人员
B.临时参加工作的食品生产经营人员
C.体检满一年后的食品生产经营人员
D.办好健康证后休假一月再上岗的食品生产经营人员

9.多项选择题接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手：（）。

A.处理食物前，处理生食物后
B.处理弄污的设备或饮食用具后
C.咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后
D.触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后

10.多项选择题《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息：（）。

A.餐饮服务行政许可情况
B.餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
C.查处餐饮服务提供者违法行为的情况
D.餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息