单项选择题

调制猪肉泥馅，应选用（）

A.夹心肉
B.五花肉
C.后肘肉
D.外脊肉

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杂菌繁殖的温度是（）

A.30度
B.40度
C.45度
D.60度

单项选择题

含支链淀粉多的是（）

A.糯米
B.粳米
C.籼米
D.三季稻米