最新试题
老婆饼是()点心。
适合烙熟的品种是()
面筋的比延伸性为0.4厘米/分钟的为()面筋。
水晶虾饺透明的原因是面皮里加了()
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
面点制作中常用的水温有:温水、热水和()
苏式糕点口味重()
面包酵母可分为()种。
能提高面团筋性的原料是()
手指饼干是()不可缺少的围边和底层。