所有从事粮食收购、销售、储存、加工的经营者以及饲料、工业用粮企业，应当建立粮食经营台账，且台账的保存期限不得少于2年。（）

食品没有绝对的安全，危害无处不在，将危害产生的可能性及强度控制在可接受范围内即为安全。（）

运输畜禽可以不采取保护畜禽安全的措施，没有运输时的空间和饲喂饮水要求。（）

蔬菜水果的品质受运输过程影响最大，与采摘时机无关。（）

制定农产品质量安全标准需要听取农产品生产经营者、消费者、有关部门、行业协会等的意见。（）

冷链物流只涉及蔬菜水果的运输阶段，不包括储存环节。（）

冷链物流在蔬菜水果流通中的作用是延长产品的保鲜期。（）

建立农产品质量安全管理制度是成员的责任，农民专业合作社和农产品行业协会不需要参与。（）

合作连锁由众多独立的零售商组成，它存在一个已有的核心企业为依托。（）

职能运销商要承担交易风险责任，并赚取佣金。（）