现代食品安全管理的理念是加大事后处罚力度，以惩戒警示。（）

蔬菜水果的品质受运输过程影响最大，与采摘时机无关。（）

按中间商环节划分的农产品运销渠道中，由生产者直接通向消费者的叫短渠道。（）

根据现行规定，我国生猪必须定点屠宰。（）

如果生产者经营规模小、组织化程度低，可以选择较短的运销渠道。（）

除农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织之外，其他农产品生产者可以不必建立农产品生产记录。（）

合作连锁由众多独立的零售商组成，它存在一个已有的核心企业为依托。（）

职能运销商是在交易时买方不取得产品的所有权，他们仅起媒介作用，解释买卖双方接近认识。（）

食品没有绝对的安全，危害无处不在，将危害产生的可能性及强度控制在可接受范围内即为安全。（）

建立农产品质量安全管理制度是成员的责任，农民专业合作社和农产品行业协会不需要参与。（）