A.丙酮酸
B.乳酸
C.甘油酸
D.甘油醛
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.多酚氧化酶
B.细胞色素氧化酶
C.抗坏血酸氧化酶
D.过氧化氢酶
A.32
B.36
C.38
D.30或32
A.不同基因表达产物
B.同一蛋白质修饰产物
C.催化相似的反应
D.催化不同反应
A.增加
B.降低
C.先增加后降低
D.先降低后增加
A.可去除抑制剂恢复活性
B.可去除抑制剂但不可恢复活性
C.活性不能恢复
D.抑制剂不可除去但可恢复活性
A.紫外吸收增加
B.磷酸二酯键断裂
C.不能够复性
D.形成超螺旋
A.cAMP
B.cCMP
C.cTMP
D.cUMP
A.变构作用
B.变性作用
C.失活作用
D.沉淀作用
A.Cys
B.Gly
C.Glu
D.His
A.谷氨酸含量丰富
B.仅在植物产品中存在
C.可溶于50%—80%乙醇
D.可溶于稀酸溶液
最新试题
当生物体内的水减少到一定量时,生物种子会进入休眠状态。
氨基酸的氨基与甲醇结合后,使羧基H+的解离度增加,每个氨基酸都能释放出一个H+,可用标准NaOH溶液来滴定H+的含量,进而推算出氨基酸的含量。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明显,因此往往在还没有成熟时就从树上采摘下来销售。
在70~95℃加热7s内可使大部分酚酶失活,从而有效抑制酶促褐变。
油脂酸水解是可逆的,而碱水解是不可逆的。
以下关于贮存过程中维生素的损失的说法,正确的有()
提高果蔬周围的二氧化碳浓度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
果胶类物质是葡萄糖残基之间通过α-1,4糖苷键相连而形成,通常以部分甲酯化存在,即果胶。
肉类冰冻后取出,经常会出现不同程度地崩溃。
甜食都含有单糖,会引起血液中还原糖含量过高,因此糖尿病病人不能吃甜食。