当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生（）。

单项选择题当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生（）。

A.糠心
B.裂根
C.叉根
D.辣味

1.单项选择题番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期。

A.大小和风味
B.重量和风味
C.颜色和风味
D.颜色和重量

2.单项选择题以下碳水化合物含量较低的蔬菜是（）。

A.马铃薯
B.芋
C.藕
D.蒜苗

3.单项选择题黄瓜单位面积产量是由（）决定的。

A.单位面积株数及单果均重
B.单位面积株数及单株平均果数
C.单株平均果数及单果均重
D.单位面积株数、单株平均果数及单果均重

4.填空题韭菜的跳根是由植株的不断（）引起的。

5.填空题韭菜在生产过程中，围绕（）这一中心，采取剔根、紧撮、客土和培土等技术措施。

6.填空题苗菜类一般在幼苗具有（）片真叶，趁秧苗幼嫩时采收。

7.填空题秋季是露地栽培西洋芹的主要季节，生产的关键是苗期注意（）和肥水管理。

8.填空题大白菜一生分为（）和（）阶段。

9.填空题窝笋为耐（）性蔬菜，喜冷凉气候。

10.填空题豆类蔬菜（）对的需求量较少，应该多施（）肥。