判断题商务礼仪，它所指的主要是公司、企业的从业人员以及其他一切从事经济活动的人士，在经济往来中所应当遵守的礼仪。
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1.单项选择题西餐第一道菜往往是（）。
A.酒
B.茶
C.甜点
D.汤
2.单项选择题西餐餐具语言中，将刀叉摆放成“八”字型表示（）。
A.吃完服务员可以收拾
B.先歇会，还没吃别收走
C.坐等第二份
D.差评
3.单项选择题完整的西餐最后一道是：（）。
A.热饮
B.水果
C.甜品
D.点心
4.单项选择题关于西餐的餐桌礼仪，下列表述不正确的是（）。
A.使用刀叉时应右手拿刀，左手拿叉
B.食面包的方法与吃三明治的方法相同
C.喝咖啡应该先加糖再加奶
D.咖啡匙只能用于搅拌，不能舀咖啡喝
5.单项选择题关于斟酒的顺序，斟酒一般要按（）斟。
A.顺时针
B.逆时针
C.随意顺序
D.主人指定顺序
6.多项选择题用餐结束后，筷子的说法不正确的（）。
A.可以插在饭上面
B.不可以插在饭上面
C.随意摆放
D.摆放整齐在碗盘旁
7.多项选择题应邀参加宴请前应注意哪几项（）。
A.活动举办的时间、地点
B.核实宴请主人的身份
C.是否邀请配偶
D.主人对服饰的要求
8.多项选择题点菜的基本原则（）。
A.主随客便，礼让宾客
B.点菜时要突出本地、本店特色
C.照顾主宾的口味和喜好
D.尊重客人的习俗禁忌
9.多项选择题宴会种类复杂，名目繁多，从规格上分（）。
A.国宴
B.正式宴会、便宴
C.家宴
D.早宴
10.多项选择题投其所好选择礼品需要遵循哪些原则（）。
A.选礼品要满足受礼方的兴趣爱好
B.应考虑对方的年龄，身份和经济状况
C.需考虑送礼的时机
D.包括时机的选择和机会的选择
