多项选择题饭店员工事故发生的主要原因有()。
A.员工的危险行为
B.工作环境不安全
C.设备操作维护不当
D.工具操作维护不当
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1.多项选择题康乐项目服务质量标准内容包括()。
A.安全要求
B.服务效率要求
C.卫生要求
D.服务态度要求
2.多项选择题特色是康乐项目对客源具有吸引力的根本所在,可以从下列几个方面突出()。
A.民族特色
B.地方特色
C.规模特色
D.档次特色
3.多项选择题康乐项目发展趋势中差异巨大的两个方向是()。
A.女性康乐
B.强烈刺激
C.文化范围
D.高雅宁静
4.单项选择题饭店设备的各项功能都能够达到原设计或规定的标准,是饭店设备使用管理目标的()。
A.性能良好
B.运行正常
C.耗能正常
D.推迟折旧
5.单项选择题店最高一级消防管理组织是()。
A.饭店消防委员会
B.饭店消防中心
C.饭店安全管理委员会
D.饭店消防小组
6.单项选择题由于违反设备制造和装配技术条件、违反操作和维护规程、技术修理不过关等情况引起的故障主要指()。
A.潜在故障
B.功能性故障
C.突发性故障
D.不允许故障
7.单项选择题饭店选择的设备应该是饭店的维修技术含量与设备的技术含量相匹配,或者饭店能得到良好的维修,是饭店设备的决策原则中的()。
A.经营上适用
B.技术上先进
C.运行上可靠
D.经济上合理
8.单项选择题饭店设备从运行开始到由于磨损而需要维修在经济上已不合算为止的时间()。
A.物质寿命
B.技术寿命
C.经济寿命
D.折旧寿命
9.单项选择题从饭店设备的分类看,饭店的电梯、空气集中处理机、冷库、洗衣机、电视系统属于()。
A.关键设备
B.重要设备
C.基本设备
D.普通设备
10.单项选择题饭店的安全工作是饭店服务的一部分,安全部门的员工在工作过程中既要面对宾客,又要与各部门员工接触,体现的特点是()。
A.广泛性
B.服务性
C.全员性
D.预防性
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下列符号中代表预计住客房的是()。
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