多项选择题饭店火灾的特点是()。
A.发生率低
B.扑救难度大
C.疏散困难
D.损失惨重
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1.多项选择题保障客人的安全包括以下几方面的安全()。
A.人身安全
B.财产安全
C.心理安全
D.合法权益不受侵犯
2.多项选择题饭店业危机的特征()。
A.不可预测性
B.严重危害性
C.舆论关注性
D.普遍存在性
3.多项选择题饭店员工事故发生的主要原因有()。
A.员工的危险行为
B.工作环境不安全
C.设备操作维护不当
D.工具操作维护不当
4.多项选择题康乐项目服务质量标准内容包括()。
A.安全要求
B.服务效率要求
C.卫生要求
D.服务态度要求
5.多项选择题特色是康乐项目对客源具有吸引力的根本所在,可以从下列几个方面突出()。
A.民族特色
B.地方特色
C.规模特色
D.档次特色
6.多项选择题康乐项目发展趋势中差异巨大的两个方向是()。
A.女性康乐
B.强烈刺激
C.文化范围
D.高雅宁静
7.单项选择题饭店设备的各项功能都能够达到原设计或规定的标准,是饭店设备使用管理目标的()。
A.性能良好
B.运行正常
C.耗能正常
D.推迟折旧
8.单项选择题店最高一级消防管理组织是()。
A.饭店消防委员会
B.饭店消防中心
C.饭店安全管理委员会
D.饭店消防小组
9.单项选择题由于违反设备制造和装配技术条件、违反操作和维护规程、技术修理不过关等情况引起的故障主要指()。
A.潜在故障
B.功能性故障
C.突发性故障
D.不允许故障
10.单项选择题饭店选择的设备应该是饭店的维修技术含量与设备的技术含量相匹配,或者饭店能得到良好的维修,是饭店设备的决策原则中的()。
A.经营上适用
B.技术上先进
C.运行上可靠
D.经济上合理
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酒店对物质采购员素质要求较高,具备专业的商品只是以及采购技巧,严格把控商品的质量。
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