判断题按照国际惯例及旅游饭店星级的划分与评定标准，康乐部是四、五星级旅游饭店必不可少的条件。
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5.多项选择题饭店设备的寿命根据管理的需要，主要有以下几种（）。
A.物质寿命
B.技术寿命
C.经济寿命
D.折旧寿命
6.多项选择题饭店工程部组织机构设置的一般模式，工程部至少应包括（）。
A.运行值班
B.维护修理
C.综合管理
D.配电间值班
7.多项选择题设备技术状态完好的标准可以归纳为以下几个方面（）。
A.性能良好
B.运行正常
C.零部件齐全
D.耗能正常
8.多项选择题饭店火灾的特点是（）。
A.发生率低
B.扑救难度大
C.疏散困难
D.损失惨重
9.多项选择题保障客人的安全包括以下几方面的安全（）。
A.人身安全
B.财产安全
C.心理安全
D.合法权益不受侵犯
10.多项选择题饭店业危机的特征（）。
A.不可预测性
B.严重危害性
C.舆论关注性
D.普遍存在性
