火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。（）

判断题火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。（）

1.判断题客房服务员进客房前，先敲门，应站在距房门约0.5米远的地方。（）

2.判断题服务员在为离店客人查房时，可使用房内电话向总台报告查房情况。（）

3.判断题方便，是每一个饭店消费者十分关切和重视的基本需求。（）

4.判断题清洁恭桶时，注意不要将清洁剂直接倒在釉面上。（）

5.判断题客房服务的好坏取决于服务员的服务态度。（）

6.多项选择题饭店必备的三种茶是：（）。

A.绿茶
B.奶茶
C.花茶
D.红茶

7.多项选择题服务清洁客房时，正确的是：（）。

A.知道房间内无人时，服务员可以不敲门进入房间
B.整个清扫过程中，房门必须始终敞开
C.应严格按房间号码顺序清扫房间
D.清扫完毕后应自我检查一遍

8.多项选择题制定工作定额时需要考虑的因素有：（）。

A.员工素质
B.工作条件
C.规定标准
D.工作的吸引力

9.多项选择题衡量对客服务质量的基本标准有：（）。

A.宾至如归感
B.舒适感
C.吸引力
D.安全感

10.多项选择题客房服务中心设置的条件有：（）。

A.较完善的设备设施
B.客房内提供较全的服务项目
C.建立独立的BP机呼叫系统
D.具备高素质的人才